告别深圳,她在大理开网店,年销售额一千多万

告别深圳,她在大理开网店,年销售额一千多万生意我最行2019-01-0715:15:18我要分享: 2015年初,郭晓婷像一股逆行的风,与深圳告别,来到大理运营自己的淘宝店——麦子厨房。这样的决定令人不解...
2015年初,郭晓婷像一股逆行的风,与深圳告别,来到大理运营自己的淘宝店——麦子厨房。

这样的决定令人不解。从货源、物流和供应链来看,深圳拥有足够的优势。2009年以来,深圳的电子商务交易额一直保持50%左右的增长速度。2014年交易额达到了1.5万亿元,已进入国家第一梯队。这在郭晓婷看来,恰恰成为了出走的理由。一直以来凭借单打独斗,郭晓婷觉得无论是深圳还是大理,对她来说并无差别。

时间回到2013年,彼时郭晓婷在外企做策划设计,经常接触国外的生活方式。在欧美,几乎每家都有华夫饼机、蛋糕机。

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当这些西式生活在中国开始流行,郭晓婷发现在售的较贵,且使用方式偏向西方,于是有了自己做西厨的想法。2013年麦子厨房在深圳诞生,由外贸工厂供货,郭晓婷自己研发,然后向工厂开模定制产品。

第一款产品是华夫饼机,因为颜色为红色,粉丝们称其为“小红锅”。之后小红锅很快走红,“一个月什么都不做,也能卖掉1000多台。”而后,麦子厨房相继推出爆米花机、棉花糖机等小家电产品,开店第一年销售额达到上百万。

模仿和抄袭也随之而来。因为在渠道上保证不了产品的独家性,即使麦子厨房不断改进产品细节和功能,也避免不了同行的竞争。2015年,麦子厨房搬到了大理,但在深圳保留客服团队和 900平方米的仓库进行发货。

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搬到大理后,郭晓婷打造了一个50平米的开放式厨房,以食谱作为内容运营的重点,通过厨房用品的场景化展示来吸引顾客。以食谱承载产品,通过视频和图文两种方式,对于麦子厨房这样缺少品牌辨识度的店铺而言,无疑能增加用户参与的深度与广度,帮助店铺找到自我标签。

到2017年,麦子厨房一共有7个粉丝群,人数超过3000,每天活跃讨论产品使用的信息在2000至5000条。郭晓婷发现,用户参与讨论、晒图和提出意见的积极性与食谱的内容密不可分。“我们的食谱经常会参考粉丝们的意见。“当他们发现自己的需求和要求得到重视,黏性会更强,活跃度也会变高,形成良性循环。”

一时间,团队自以为找到了流量的命门,开始提升推出新食谱频率。但这却让消费者来不及尝试,导致兴趣丧失。最后,麦子厨房决定减少出新频率,每隔一天推出一个食谱。

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一直以来,郭晓婷仍然保持着深圳的工作状态:快节奏、抓热点、不断创新。不同的是,环境的变化为内容运营的选材、玩法提供了一个舒适的节奏。按照郭晓婷的设定,大理就是麦子厨房的IP。麦子厨房在各个平台粉丝超过26万,食谱视频全网播放量接近500万,原创食谱超过300个。

除了对内容的执着,麦子厨房也通过产品的迭代和改进,增强与用户的关系。

例如店铺的明星产品小红锅,刚开始产品功能和形态都比较单一,仅限于华夫饼的制作。但现在已经拥有9种烤盘,可以制作姜饼人、布朗尼等多种烘焙食品,延伸出的食谱达到了200多个。目前为止,小红锅已经销售超过20万台。

为了增加品牌认知度,2016年郭晓婷注册了“小红锅”商标。这一年,麦子厨房淘宝店销售额1300万,同比增长80%。之后,她还想要实现开客栈的梦想。

  • 发表于 2019-01-07 15:16:21
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  • 分类:创业故事

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